Шоу Мей (Брови Довголіття) 2015 рік — Колекційний витриманий білий чай

Шоу Мей (Shou Mei) урожаю 2015 року — це справжній скарб для поціновувачів витриманих чаїв. За одинадцять років природного старіння цей чай повністю переродився: він втратив свіжість молодого листа, натомість набув глибокої мудрості, солодкуватого «старого» аромату та лікувальної сили. Назва «Брови Довголіття» символізує не лише форму листа, а й здоров'я, яке дарує цей благородний напій.

Смак та аромат

Одинадцятирічна витримка створила унікальний, густий та теплий букет:

• Аромат: Насичений і багатогранний, з нотами сушених фініків, меду, лікарських трав, осіннього лісу та легким відтінком деревної кори.
• Смаковий профіль: М'який, солодкий і обволікаючий. У смаку домінують відтінки темного меду, кураги, чорносливу та легка приємна нотка «старовини» (Чень Сян).
• Післясмак: Неймовірно довгий, медово-солодкий, з легким освіжаючим ефектом.

Особливості чаю

Шоу Мей 2015 року — це чай, який у Китаї називають «скарбом» через його здатність зміцнювати імунітет та гармонізувати стан.

Походження: Китай, провінція Фуцзянь, повіт Фудін
Рік урожаю: 2015
Тип: Лао Бай Ча (Старий білий чай)
Ефект: Глибоко розслабляє, вирівнює емоційний стан, зігріває та має потужний протизапальний ефект.

Чайна мудрість: «Рік — чай, три роки — ліки, сім років — скарб». Одинадцятирічний Шоу Мей — це вже не просто напій, а справжній еліксир, який з кожним роком стає лише ціннішим і багатшим на смак.

Як заварювати?

Витриманий білий чай дуже витривалий і дозволяє використовувати гарячу воду:

1. Температура води: 90–95°C. Для старого листа необхідна вища температура, щоб розкрити всі шари аромату.
2. Посуд: Керамічний або глиняний чайник найкраще тримає тепло, проте скляний посуд дозволить милуватися коньячним кольором настою.
3. Метод: Рекомендуємо заварювання проливами або метод варіння на вогні (чайний метод Лу Юя) — так він розкриється максимально глибоко.
4. Дозування: 6-8 грамів на 150 мл води.