Лао Шоу Мэй «Брови старца», 2010 год, 6 г.

Средний вес: 6 грамм.

Выдержанный белый чай 2010 года из уезда Фудин. В качестве сырья использованы весенние ворсистые почки и листья сорта Фудин Да Бай (Фудинский Большой Белый). После технологической обработки чай вручную был скручен в небольшие шарики, весом около 7 гр. А дальше время сделало свое дело, чай полноценно созрел и трансформировался.

Замечательный Шоу Мэй, вместивший в себя утонченность белого и тепло красного чаев.

Внешний вид чая – среднего размера сферические шарики, завернутые в фольгу. Удобная, порционная форма. Скрутка аккуратная, умеренно плотная. Аромат сухого чая мягкий, тонкий, чуть пряный, с легкими оттенками меда. Настой чистый, прозрачный, яркий, янтарно красноватый.

Букет готового чая сочный, объемный, цветочно-медовый, с нюансами фруктов, пряностей и ягод. Аромат многогранный, меняющийся от нежных фруктовых оттенков, до теплых сдобно-пряных. Вкус чистый, шелковистый, объемный и скользящий. Послевкусие долгое, освежающее и ненавязчивое.

Замечательный Шоу Мэй, вместивший в себя утонченность белого и тепло красного чаев. Одновременно легкий и освежающий, строгий и наполняющий. С возрастом чай набрал хорошую глубину, сдержанность и характер. Будет кстати как утром, так и во второй половине дня. Очень стойкий к завариванию. Не уходит в горечь даже если передержать заварку. Отлично раскрывается как в чаепитии проливом, так и в варке на открытом огне.

Приятно освежает восприятие, приводит в тонус тело и ум. Чуть согревает и наполняет энергией. Выравнивает эмоциональный фон в спокойное, текучее состояние.