Чай пуэр

Одним из экзотических видов чая является постферментированый китайский Пуэр. Это напиток, имеет природные чудодейственные свойства, а также богатую историю происхождения. Для изготовления качественного Пуэра используют сырье из особых видов чайных деревьев. Чайный лист подвергают искусственному (30-100 дней) или естественному старению (7-8 лет). Чем дольше процесс ферментации сырья, тем лучше вкусовые свойства чая и его качество. Благодаря активным биологическим элементам содержащихся в чае Пуэр, он является сильным природным энергетиком, способный вызвать легкую эйфорию и прилив сил.

Смола Пуэра

Чай из смолы Пуэра обладает ярким и запоминающимся ароматом, невероятно тонизирующим эффектом и изысканным вкусом. Смола Пуэра это древний концентрированный продукт. Изготавливается она на протяжении длительного времени путем вываривания чайного листа. Всего 1 кг смолы можно получить из 60 кг чайного листа. Именно по этому, по сей день смола Пуэра считается эксклюзивным и дорогим продуктом.

Черный, зеленый и белый Пуэр

Традиционно выделяют два типа Пуэра: Шу Пуэр и Шен Пуэр. Отличаются они по цвету, аромату и конечно же по технологии изготовления. Шэн Пуэр – это зеленый чай, изготавливается путем подвяливания свежесобранных чайных листьев, без процесса ферментации. Вкус Шэн Пуэра, зависят от его возраста. 

Шу Пуэр – терпкий и черный. Он изготавливается благодаря процессу «подпрения» смоченных водой зеленых листьев чайного куста или дерева. Вкус  Шу пуэра плотный, насыщенный с древесными оттенками и нотками камфоры. Благодаря особым технологиям приготовления оба эти виды чая имеют множество полезных бактерий для организма человека.

Пуэр белый (Бай Хао Пуэр) – это два верхних листа и нераспустившиеся почки, собраны с многолетних чайных деревьев, листья которых используют для Шэн и Шу Пуэров. Этот напиток обладает особыми антиоксидантными свойствами, имеет долгое послевкусие с травянистой ноткой.

Где купить?

Все Пуэры, согласно традиционным технологиям, изготавливается только в предгорье Тибета - провинции Юньнань. Сегодня, популярность этих видов чая шагнула далеко за границы Китая. Приобрести качественный китайский чай Пуэр в Украине можно легко. Чайный интернет-магазин White Dragon предоставляет большой ассортимент чая Пуэр с различными сроками выдержки, с нужным вам типом упаковки и весом.

Мы стараемся узнавать историю каждого блина пуэра, вплоть до плантации с которой заготавливалось сырье, времени сбора чайного листа и его прессовки. Мы тщательно дегустируем чай, прежде, чем принимать решение привозить его и выставлять для продажи в интернет магазине. Кроме шен и шу пуэра, у нас в коллекции есть Белый пуэр (Бай Хао), почки пуэрных деревьев (Я Бао), смола пуэра ( Ча Гао), коллекционный редкий чай. Поэтому, если Вы спрашиваете себя: “Где купить хороший чай пуэр по доступной цене?”, — милости просим.